स्टार्च व्युत्पन्न

स्टार्च डेरिवेटिव्स महत्वपूर्ण खाद्य उत्पाद हैं। ये स्वास्थ्य, कपड़ा, खाद्य पदार्थ, रसायन और इंजीनियरिंग जैसे कई औद्योगिक क्षेत्रों में मिश्रित उद्देश्यों के लिए उपयुक्त बहुमुखी बायोमैटिरियल्स के रूप में कार्यात्मक हैं। वे कई औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त हैं और अपने भौतिक रासायनिक गुणों के साथ-साथ इष्टतम कार्यक्षमता के लिए भी सराहनीय हैं। स्टार्च डेरिवेटिव्स को जैव प्रौद्योगिकी में हुई प्रगति के साथ अच्छी तरह से संशोधित किया गया है ताकि उनका उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जा सके। इनका उपयोग कई प्रतिक्रियाओं और खाद्य अनुप्रयोगों के लिए किया जा सकता है। रिएक्शन केमिस्ट्री के लिए डेरिवेटिव की मांग की जाती है। डेरिवेटिव्स को उन्नत कार्यात्मक गुणों के साथ-साथ कई लाभों के साथ पेश किया जाता है।

देशी आलू का स्टार्च

नमी: 14.0%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.4%
चिपचिपापन (BU): 700-900 फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ
: 24 महीने

मोमी आलू स्टार्च

नमी: 12.0%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपापन (BU): 900-1200 फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ
: 60 महीने

टैपिओका स्टार्च

नमी: 12.0%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपापन (BU): 800-900 फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ
: 24 महीने


नेटिव राइस स्टार्च

नमी: 12.0%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपापन (BU): 900-1000 फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ
: 60 महीने

व्हीट स्टार्च

नमी: 13.0%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपापन (BU): 900-1000 फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ
: 60 महीने


संशोधित आलू स्टार्च

नमी: 12.0%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपापन (BU): 900-1200 फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ
: 60 महीने


मटर स्टार्च

नमी: 12.0%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपापन (BU): 900-1200 फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ
: 60 महीने

प्रीगेल पोटैटो स्टार्च

नमी: 10%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपापन (BU): 1000-1500
फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ: 60 महीने


प्रतिरोधी स्टार्च

नमी: 12.0%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपापन (BU): 700-800 फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ
: 24 महीने

हाई एमाइलोज स्टार्च

नमी: 12.0%
प्रोटीन: 0.1%
एमाइलोज: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपाहट (बीयू):
400-500 फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ: 24 महीने

शकरकंद का स्टार्च

नमी: 12.0%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपापन (BU): 900-1200 फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ
: 60 महीने


मोनोस्टार्च फॉस्फेट E1410

नमी: 10%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपापन (BU): 1000-1500
फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ: 60 महीने

क्षारीय स्टार्च E1402

नमी: 10%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपापन (BU): 1000-1500
फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ: 60 महीने


एंजाइम ट्रीटेड स्टार्च E1405

नमी: 10%
प्रोटीन: 0.1% स्टार्च:
98.0% वसा:
0.2% कार्बोहाइड्रेट:
91.5% चिपचिपापन (BU):
1000-1500
फाइबर
: 0.1% ऐश:
0.3% शेल्फ लाइफ: 60 महीने

डायस्टार्क फॉस्फेट E1412

नमी: 10%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपाहट (BU): 1000-1500
फाइबर: 0.1% राख: 0.3% शेल्फ लाइफ: 60 महीने


हाइड्रोक्सी प्रोपाइल स्टार्च E1440

नमी: 10%
प्रोटीन: 0.1% स्टार्च:
98.0% वसा:
0.2% कार्बोहाइड्रेट:
91.5% चिपचिपापन (BU):
1000-1500
फाइबर
: 0.1% ऐश:
0.3% शेल्फ लाइफ: 60 महीने

हाइड्रोक्सी प्रोपील डिस्टार्क फॉस्फेट E1442

नमी: 10%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपापन (BU): 1000-1500
फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ: 60 महीने


एसिड ट्रीटेड स्टार्च E1401

नमी: 10%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपापन (BU): 1000-1500
फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ: 60 महीने


स्टार्च सोडियम ऑक्टेनिल सक्सिनेट E1450

नमी: 10%
प्रोटीन: 0.1%
स्टार्च: 98.0%
वसा: 0.2%
कार्बोहाइड्रेट: 91.5%
चिपचिपापन (BU): 1000-1500
फाइबर: 0.1% ऐश: 0.3% शेल्फ लाइफ: 60 महीने


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